Xôi xoài kiểu Thái

Sổ tay món ăn

Xôi xoài kiểu Thái

Nguyên liệu – 250g gạo nếp, 400ml nước cốt dừa – 2 – 3 quả xoài cát chín thật ngọt – 130g đường cát trắng, 1 muỗng nhỏ với bột ngô, chút muối, vừng rang vàng. Cách làm – Nếp ngâm qua đêm cho mềm, đem vo sạch rồi để ráo. – Bắc nồi/xửng hấp […]

Đọc ngay
Sổ tay món ăn

Xôi ngô thơm ngon

Nguyên liệu – 1/2 gói ngô hạt, khoảng 200g – 2 bát gạo nếp (tính bằng bát ăn cơm bình thường) – 1/2 bát đỗ xanh đã làm sạch vỏ – Vài củ hành tím – Muối, vừng, lạc, đường Cách làm – Ngô ngâm qua đêm cho mềm, lúc ngâm bạn nhớ thêm vào nồi ngô […]

Đọc ngay
Sổ tay món ăn

Xôi nấm

Một không thể không nhắc đến đó là xôi nấm. Món xôi này không nhưng ngon mà còn cực tốt cho sức khỏe. Xôi nấm thơm, dẻo khi ăn đượm hương nếp và hương nấm. Món xôi này vừa ngon vừa đẹp mắt lại cực kỳ thích hợp cho những gia đình nào cúng cỗ chay […]

Đọc ngay
Sổ tay món ăn

Xôi gấc thơm hương dừa sợi

Nguyên liệu – 1 quả gấc (200g) – 2 bát gạo nếp – 4 thìa cà phê đường – 2 thìa cà phê muối – 60g dừa tươi bào sợi – 3 thìa cà phê nước cốt dừa – 1 thìa rượu trắng. Cách làm – Nếp vo sạch, ngâm qua đêm với chút muối. – Gấc bổ đôi, […]

Đọc ngay
Sổ tay món ăn

Xôi gấc đậu xanh

Dù trong mâm cỗ mặn hay cỗ chay, thì một trong các món chay ngon dễ làm không thể không kể đến là xôi gấc đậu xanh. Đây là sự kết hợp hoàn hảo giữa gấc và đậu xanh cho món xôi thêm thơm ngon và hấp dẫn. Nguyên liệu: – Nếp cái hoa vàng – Đậu xanh – Đường – […]

Đọc ngay
Sổ tay món ăn

Xôi đỗ đen ngon

Nguyên liệu – Đỗ đen – Gạo nếp ngon – Muối tinh Cách làm – Đậu đen rửa sạch, vớt bỏ những hạt lép nổi trên mặt nước, cho vào nồi ninh cho mềm (chú ý không ninh nhừ quá để hạt bị vỡ). Khi đỗ chín, vớt hạt đỗ để riêng, nước để nấu […]

Đọc ngay
Sổ tay món ăn

Xôi đậu xanh

Xôi là món ăn ít khi vắng mặt trong mâm cỗ ngày Tết của nhiều gia đình. Có rất nhiều món xôi khác nhau, chị em có thể dựa vào sở thích cũng như khẩu vị của các thành viên mà nấu nhé! Nguyên liệu Món xôi đậu xanh là một trong các món xôi […]

Đọc ngay
Sổ tay món ăn

Xào rau muống kiểu này chẳng cần thịt cũng hết bay nồi cơm

Rau muống là một món ăn quen thuộc vào mùa hè, nhưng luộc mãi cũng chán. Vậy hãy thử công thức rau muống xào sốt cực hấp dẫn này xem sao nhé. NGUYÊN LIỆU: – 1 mớ rau muống – 30ml dầu – 4 lát gừng – 5 tép tỏi, băm nhỏ – 45ml sốt […]

Đọc ngay
Sổ tay món ăn

Vịt xiên nướng gói lá mắc mật nướng thơm phức cả nhà cùng mê

Nếu bạn chưa biết nấu món gì mới lạ cho bữa tối nay thì đây chắc chắn sẽ là một gợi ý tuyệt vời đấy nhé! NGUYÊN LIỆU: + 300g thịt ức vịt + 1 thìa cà phê muối trộn hạt mắc khén giã nhỏ (có thể thay bằng bột canh) + 1 thìa cà […]

Đọc ngay
Sổ tay món ăn

Vịt om sấu

Nguyên liệu: – Vịt: ½ con – Sấu: 15 quả (hoặc tùy sở thích của gia đình, với nhà mình, đều thích vị chua rõ nên cho nhiều sấu). – Rau rút: 2 mớ (không bắt buộc, có thể thay bằng loại rau khác). – Khoai sọ: 200gr (không bắt buộc). – Gia vị: chanh, […]

Đọc ngay
Sổ tay món ăn

Vịt Om Sấu cách chế biến đơn giản từ vịt và sấu

Vịt om sấu Vịt om sấu là một trong những món ăn có cách chế biến đơn giản từ vịt và sấu chua mà cực ngon. Hay cũng tham khảo cách nấu món vịt om sấu của chúng tôi nhé! Món vịt om sấu thưởng thức vào mùa nào cũng thú vị, nếu bạn lo […]

Đọc ngay
Sổ tay món ăn

Vịt nấu chao và cách làm ngon mê ly

Vịt nấu chao Vịt nấu chao vừa ngon lại khá hấp dẫn vào những ngày cuối tuần, bạn phải suy nghĩ không biết nên nấu món gì cho gia đình, để có một món ăn ngon không phải đơn giản đúng không? Vậy thì bạn hãy vào daotaovuabep.com chúng tôi sẽ hướng dẫn các bạn bạn […]

Đọc ngay
Sổ tay món ăn

Vét sạch nồi cơm với sườn non rim mật ong

Sườn non mềm ngọt, ít mỡ, có gân giòn giòn rim với mật ong ăn cơm nhất là trong những ngày đông lạnh thì chỉ có vét nồi! NGUYÊN LIỆU: – 500g sườn có gân non – 1 muỗng cà phê mật ong, – Nước mắm, dầu hào, ít hạt tiêu, ớt bột, tép tỏi, […]

Đọc ngay
Sổ tay món ăn

Vào mùa, làm ngay mứt mơ thơm ngọt không kẻo muộn

Mứt mơ dẻo ngon để ăn kèm bánh mì hay làm bánh quy, làm kem… đều rất tuyệt! Nguyên liệu : – 1 kg mơ chín – 1 kg đường kính (dùng đường trắng màu sẽ vàng còn đường nâu màu sẽ đậm hơn) – 100g đường phèn (hoặc dùng 1-1.1kg đường kính tùy khẩu […]

Đọc ngay
Sổ tay món ăn

Vẫn là đậu nhồi thịt thôi mà làm thế này thì sẽ ngon hết nấc

Đậu nhồi thịt ngon lành thế này thì bạn tuyệt đối không nên bỏ qua đâu nhé! Lớp đậu mềm mại bên ngoài bọc lấy phần nhân nấm thịt đậm đà với nước sốt quyện đặc thật ngon lành khó cưỡng! Nguyên liệu 500g đậu phụ 100g thịt nạc heo 2 nấm hương 1 cọng […]

Đọc ngay
Sổ tay món ăn

Ứa nước miếng với xoài xanh ngâm mắm ớt chua chua, giòn giòn

Hương vị chua chua, cay cay, ngọt giòn hòa quyện trong từng miếng xoài, chỉ nhìn thôi đã muốn thưởng thức ngay, đảm bảo ăn là ghiền. NGUYÊN LIỆU: – Xoài xanh ương – 2 quả ớt sừng – 70gr đường – 120gr nước mắm – 1 củ tỏi – 300ml nước lọc CÁCH LÀM: […]

Đọc ngay
Sổ tay món ăn

Tuyệt ngon món cơm cá hồi nướng

Đây là món cơm được chế biến theo khẩu vị phương Tây, vô cùng ngon miệng và hấp dẫn. Bạn hãy thử làm món cơm cá hồi nướng vừa dễ làm vừa thơm ngon bổ dưỡng cho bữa cơm ngày cuối tuần nhé! Nguyên liệu 400g cá hồi phi lê Muối, hạt tiêu 1/4 chén Miso & Easy […]

Đọc ngay
Sổ tay món ăn

Tuyệt chiêu sử dụng trà trong nấu ăn

trà trong nấu ăn Ngoài việc là một trong những đồ uống phổ biến nhất thế giới, trà còn được sử dụng như một thành phần trong nhiều món ăn mặn và ngọt, tạo nên hương vị thơm ngon đặc biệt (trà trong nấu ăn). 1. Nước trà Nước trà thường được dùng trong các […]

Đọc ngay